CGSはどうして令和の時代にお茶出しを学ぶのか？

「CGSはどうして、令和の時代にお茶出しを学ぶのか？」

6月10日、㈱ビジネスプラスサポートの安田先生をお招きし、女性社員研修を実施しました。

今回、私たちが特に真剣に取り組んだのは　茶菓の作法　でした。

「今の時代にわざわざ？」と思われるかもしれません。

ですが、ここには私たちが大切にしている　おもてなしの心得　があります。

 

皆さんは、石田三成の「三献茶」のエピソードをご存知でしょうか？

喉が渇いている相手の状況を見て、

一杯目はぬるめのお茶をたっぷりと。

二杯目は少し熱めに。

三杯目は熱いお茶を小ぶりの器で。

 

このエピソードが現代に伝える教えは、

【１】その場の状況に応じて

【２】相手の気持ちを細やかに想像して

【３】”気を働かせる”

 

この「相手を想う力」は、実は誰もが最初から持っているものです。

しかし、日頃から意識して磨き続けないと、どうしても曇ったままになってしまうもの。

15秒という短い茶菓の所作には、一人ひとりの磨かれた「想像力」と「配慮」を込めています。

茶菓の作法ももちろん大切ですが、何よりも、お客様が快適にお過ごしいただける場をお届けするために、私たちはお茶をお出ししています。